Assalamualaikum,

Resepi Ayam Masak Halia Mudah, Guna Bahan Apa Ada Je | Lama Yaya tak singgah blog sendiri. Walaupun selalu sangat dah berazam nak update blog sekerap mungkin, tapi apakan daya. Cerita banyak, masa pula tak mengizinkan. Last, semua cerita berkubur macam tu je. 

Semalam Yaya dah renew domain. Awal NetKL hantar reminder. Hihi. Sebulan sebelum expired. Bagus juga kan. Ikutkan 10/10/2019 nanti genaplah setahun yaya guna domain yayaazura.com. Hosting masih lagi guna blogspot.  

Dah bayar domain, tak kan tak nak update kan. Orang kata pelaburan tu biarlah berbaloi. Opps..perasan tak adsense dah menari-nari tu..cuma yaya belum ada masa nak mengadap betul-betul nak letak iklan adsense di tempat sesuai. Yaya bukan pro. Nak letak iklan ni pun kena satu persatu hadap. 

Ok lah. Yaya nak kongsikan resepi mudah. Walaupun resepinya ringkas tapi bertambah apabila dimakan bersama nasi putih panas-panas.  Resepi ayam masak halia ni antara resepi kegemaran suami. Tak ada lauk lain pun tak apa dah. Satu jenis ni dah cukup.

Resepi Ayam Masak Halia Mudah dan Ringkas




Bahan-Bahan Ayam Masak Halia:


  • 2 keping dada ayam (potong kecil)
  • 2 ulas bawang putih
  • 1 labu bawang besar
  •  halia (yaya lebihkan)
  • cili merah
  • 1 biji tomato
  • 1/2 batang lobak merah
  • 1 sudu makan sos tiram
  • 2 sudu makan tepung jagung ( campur dengan air)
  • garam secukup rasa



Cara-Cara Memasak Ayam Masak Halia :

  1. Panaskan minyak. Gaul ayam bersama kunyit kemudian goreng separuh masak. Angkat dan ketepikan.
  2. Ambil sedikit minyak dari baki gorengan ayam tadi anggaran setengah senduk. Tumis bawang putih bersama halia sehingga naik bau. Masukkan kembali ayam yang digoreng separuh masak tadi.
  3. Masukkan pula sos tiram. Kacau seketika (jaga jangan sampai bawang putih hangus).
  4. Masukkan air bancuhan tepung jagung dan kacau sehingga kuah menjadi sebati dan pekat. Boleh tambah air kalau nak kuah banyak.
  5. Taburkan dengan cili merah, lobak, tomato dan bawang besar dan kacau seketika.
  6. Perasakan dengan garam secukup rasa.
  7. Dah siappppp...hihi
Ayam masak halia kali ni kurang sayur. Itu je yang ada kat dapur..hihi. Kalau ada bunga kubis, kacang panjang sesuai juga dimasukkan sekali.

Selamat mencuba.