Resepi Durian Crepe Terbaik Konpem Jadi

Bismillah...

Assalamualaikum ...

Walaupun dah muncul pelbagai perisa - stoberi, jagung, oreo, coklat, anggur - tapi durian crepe tetap menjadi pujaan hatiku ..kihkih..makan crepe-crepe yang lain tu tak mampu nak membuatkan yaya angau..tapi bila makan durian crepe..rasa nak lagi dan lagi ...

ini resepe durian crepe terbaik dan konpem menjadi..dah ramai yang cuba resepi nie..daripada asyik membeli aje belajar-belajar lah membuatnya sendiri (berkata pada diri sendiri..hehehe) .. tak payah mana pun ....

jom tengok resepi :

RESEPI DURIAN CREPE
Oleh: Eyna Haneyna


Bahan-bahan untuk kulit :
(InsyaAllah kulit jadi licin, tak melekat dan cepat masak) 

- 20gm tpg gandum
- 20gm tepung ubi
- 10gm tpg kastard
- 10gm tpg jagung
- 1 biji telur
- 1 sk minyak masak
- 1 sb gula halus
- 40 ml susu cair
- 150 ml air
- pewarna kuning
- perisa durian



 Cara Membuat:

- masuk semua bahan dalam mangkuk..sebatikan dengan whisk dan tapis..kalau pekat just tmbh air sikit..
- boleh juga blender..cuma sedikit berbuih..kene hilangkan buih2 tu dulu untuk elakkan crepe akan berlubang bila byk buih..
- ambil sesenduk kecil..tuang adunan dlm kuali yg dipegang..
- layangkan kuali agar adunan sekata..
- masak atas api kecil..
- masak hingga kering..angkt..tak perlu terbalikkan masa angkat tu




Bahan-bahan untuk filling :

- 150ML FRESH CREAM diputar hingga kental..(boleh mix sekali dgn 2 sb isi durian)
- isi durian..

Cara Membuat :

- letakkan fresh cream, letak isi durian ..dan letak lagi fresh cream di atasnya..
- lipat kiri ke kanan dan atas ke bawah..
- siaapp.

Sumber : BUKU RESEPI



Selamat mencuba ....




.